Über uns

Wie alles begann…

Die Eismanufaktur ist noch ein sehr junges Unternehmen. Es wurde im Mai 2009 nach der Übernahme der Fischer Eis GmbH (eines bestehenden Speiseeisherstellers) durch die beiden neuen Geschäftsführer Herrn Ray Meyer und Herrn Wolfgang Starke gegründet.

Dabei wurde das bestehende Sortiment weitestgehend übernommen und weiterhin in Gelenau unter der Marke Fischer-Eis ® produziert.

Da diese Betriebsstätte sich nach relativ kurzer Zeit jedoch als unpraktisch erwies und auch den Ansprüchen unseres Qualitätsbewusstseins nicht mehr genügte, entschlossen sich die beiden Geschäftsführer für den Umzug der Produktion nach Schönfeld.

Dort bauten wir im Jahr 2009 / 2010 eine Produktionsstätte die keine Wünsche offen lässt. Die Produktion unseres Speiseeises ist nach wie vor echte Handarbeit und wurde im neuen Objekt noch optimiert. Das Ziel des Umbaus der neuen Produktionsstätte war eine Produktion der „kurzen Wege“ um die Qualität unserer Produkte zu erhöhen und auch dem Wohlbefinden unserer Mitarbeiter sorge zu tragen.

Im April 2010 wurde unsere neue Produktionsstätte in Betrieb genommen und produziert nun für Einzelhändler, Einzelhandelsketten und Großverbraucher Speiseeis in bester Qualität. In der Saison 2010 produzierte unser Team, neben Wannen und Sonderanfertigungen, rund 985.000 Becher Eiskrem.

Während des Gründungsjahres haben wir ein verlässliches und kompetentes Team zusammengestellt, welches die Wünsche unserer Kunden rum ums Thema Eis Realität werden lässt.

Von 2011 bis 2014/15 wurden wir erfolgreich MI Cert zertifiziert, seit Mai 2015 haben wir aktuell das IFS Zertifikat erhalten.

Was wir leisten…

Neben der Produktion unseres Standardprogramms, welches wir über den Lebensmitteleinzelhandel vertreiben, fertigen wir individuelle Kleinserien / Eigenmarken für langjährige Kunden. Diese Serien sind nicht nur in Deutschland bekannt, sondern auch in Ländern, wie Türkei, Jordanien und Slowakei.

Bei uns können Sie auch als Privatperson ein nach Ihren Vorstellungen und Wünschen gefertigtes Eisbuffet bestellen. Näheres dazu erfahren Sie unter „Unsere Produkte“.

Unsere Produktpalette umfasst Portionsverpackungen von 100 und 200 ml, 2,5 Liter und 5 Liter Wannen für Großverbraucher sowie Eisbuffets und Eistorten aller Art und Größe.

Unser Team…

Wir sind ein recht kleiner Betrieb mit festem Stammpersonal. Unsere Mitarbeiter sind kompetente und motivierte junge Menschen, die was bewegen wollen.

Erst Anfang 2011 konnten wir zwei unserer Mitarbeiter an der Eisfachschule in Berlin zum fachlich geprüften Speiseeishersteller qualifizieren. Durch Weiterbildungen in verschiedenen Bereichen arbeiten wir stets an einem qualitativen Wachstum unserer Produkte und sind bestrebt neue Erkenntnisse bzgl. Technik und Forschung im Bereich der Eisindustrie in unsere Produktionsprozesse zu involvieren.

Was wir planen…

Unser Team ist stets daran interessiert, unsere Qualität der handgefertigten Produkte zu halten und zu verbessern.

Wir planen Produkte in unser Sortiment aufzunehmen, welche für Menschen mit Lactoseintoleranz geeignet sind.

Wir suchen immer wieder nach neuen Geschmacksrichtungen, mit den wir unsere Kunden überraschen können. Dabei sind auch unsere Kunden aufgerufen, uns dabei zu unterstützen!

Diese Webseite verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Ich bin einverstanden.